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Jörg Kirchhoff - Braumanufaktur
    
 
Mittagessen
gegeben vom
Ministerpräsidenten des Landes Brandenburg
Matthias Platzeck

anlässlich
der Übergabe der Erntedankkronen 2011

Potsdam, 20. Oktober 2011
Braumanufaktur Forsthaus Templin
  
  

Rahmsuppe vom Brandenburger Kürbis
mit gerösteten Kürbiskernen
abgerundet mit fruchtigem Kernöl,
dazu frisches Treberbrot

Gemischter Wildbraten
mit Wachholderrahmsoße, Preiselbeerbirn,
Apfelrotkohl und Knödeln

Panna Cotta-Duett
von der Himbeere und Orange
auf einer Fruchtmarkmalerei
 
 
Kochstudio pro agro   Brandenburghalle 2012
 
 
           
Brandenburger Erntekönigin 2011 / 2012   Christin Hassatzky
             
   
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